Текущее время: 26 май 2019, 00:27
Нравится
 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Самый простой суп из кабачков
СообщениеДобавлено: 04 сен 2012, 06:40 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2009, 09:27
Сообщений: 1129
Откуда: Четвёртое поколение в Печоре
Самый простой суп из кабачков.
Рецепт Игоря Дементьева, 2012


Изображение

Кабачки, морковь, картофель, брюссельская капуста (или иная), лук, чеснок, нежирная часть курицы (грудинка), или с удаленным жиром и кожей (бедро),сливки, сухарная панировка.

Изображение

Отварить курицу с добавлением специй, бульон процедить, курицу охладить. В бульоне сварить капусту и картофель.
Кабачки, морковь, лук и чеснок мелко изрубить,

Изображение

обжарить в жирах до корочки, и добавить мясо курицы

Изображение

ввести сливки, прокаленную сухарную панировку прокипятить, посолить

Изображение

Влить половину бульона, хорошо взмешать и оставить томиться на слабом огне под крышкой до полного приготовления (размягчения) кабачков и моркови.

Изображение

Подавать раздельно: с одной стороны горкой смесь кабачков, моркови и курицы, с другой бульон с картофелем, капустой. В этом и есть главная особенность блюда: сохранение всех вкусовых качеств ингредиентов супа.
К супу подать пирожки с грибами или тосты с хреном или горчицей

Изображение

Приятного аппетита!

_________________
Я узнал, что у меня
Есть огромная семья,
И травинка,
И листок,
В поле каждый колосок,
Речка, небо голубое,
Это всё моё, родное,
Это родина моя
Всех люблю на свете я

http://blogs.mail.ru/mail/igor_dementev1969/


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самый простой суп из кабачков
СообщениеДобавлено: 04 сен 2012, 06:47 
Не в сети
Истинный Печорец
Истинный Печорец
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011, 01:19
Сообщений: 95
А где грибы? :gonza:


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самый простой суп из кабачков
СообщениеДобавлено: 04 сен 2012, 21:36 
Не в сети
Почетный форумчанин
Почетный форумчанин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 17:20
Сообщений: 399
В пирожках! :biggrin:

_________________
за ЛДПР !


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самый простой суп из кабачков
СообщениеДобавлено: 04 апр 2019, 16:04 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2011, 19:40
Сообщений: 12
Я люблю блюда из кабачков рецепты.
Кабачковый крем-суп
Изображение
Нежный крем-суп из кабачков с плавленым сыром.
Продукты
Кабачок (цуккини) - 1 шт.
Куриный бульон - 1 стакан
Сыр плавленый - 35 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 щепотка

Кабачок мелко нарезать.
В сотейнике растопить сливочное масло.
В масло выложить нарезанный кабачок. Обжаривать, помешивая, на среднем огне 4 минуты.
Влить бульон. Готовить 20 минут.
Затем переложить кабачки и бульон в блендер. Добавить сыр. Посолить.
Взбить до однородности.
Подавать кабачковый крем-суп горячим.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Самый простой суп из кабачков
СообщениеДобавлено: 20 май 2019, 16:39 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2009, 10:45
Сообщений: 120
Густые кабачковые супы крайне полезны для тех, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, стремится снизить свой вес и насытить при этом рацион правильной пищей. И обусловлено это тем, что сам кабачок довольно легко усваивается нашим организмом, а суп и вовсе считается одним из лучших блюд, которое желательно употреблять почаще. Таким образом, получается, что густой суп из кабачков – это довольно ценное блюдо, которое обязательно стоит научиться готовить и употреблять хотя бы три раза в неделю.
Я предпочитаю делать крем-суп из кабачков, тыквы с добавлением брокколи (брокколи не пюрируем, добавляем в суп мелкими кусочками и варим около 1 мин.).

_________________
Эка зодакаре, лад, гохо. Торзоду одо кикале каа! Зодакаре од зодамерану! Зодорье, лапе зодиредо Ол Ноко Мада, дас Иападиел! Илас! Хоатахе лайда!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB3
������ ��� PR
Besucherzahler hot and sexy russian girls dream to find foreign men for marriage
������� ���������