Текущее время: 18 окт 2019, 00:10
Нравится
 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Свинина с арбузом
СообщениеДобавлено: 18 окт 2012, 09:08 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2009, 09:27
Сообщений: 1129
Откуда: Четвёртое поколение в Печоре
Свинина с арбузом


Эскалоп замариновать. Дать настояться под грузом в прохладном месте три часа.

Изображение

На дуршлаге дать стечь жидкости, обтереть и отбить тяпкой.

Изображение

Замороженные или свежие овощи

Изображение

отварить до готовности в подсоленной воде, сварить на гарнир рассыпчатый рис.

Изображение

Соленые или маринованные арбузы (можно и свежие, предварительно замаринованные в течении трёх часов), порубить на небольшие кубики и добавив к ним чеснок

Изображение

обжарить на жирах до "корочки".

Изображение

Первый вариант рецепта:

Мясо обжарить с одной стороны до корочки

Изображение

Поместить в порционную сковороду обжаренной стороной вниз,
посолить, присыпать сверху тертым сыром и специями.

Изображение

Заполнить пространство вокруг мяса отварным рисом, отварными овощами, сверху выложить обжаренные кубики арбуза

Изображение

и довести до готовности в духовом шкафу.

Изображение

Вариант второй:

Мясо обжарить со всех сторон до готовности.

Изображение

Подавать на блюде со слоями гарнира из риса и овощей, обжаренным (или соленым арбузом), украсив маринованными овощами и солеными грибами.

Изображение

При подаче полить горячим соком от жаренья мяса или выложить зеленое масло

Изображение

Прим. Рецепты соления, маринования арбузов и блюд из них и с ними доступны в интернет в полной мере.

Приятного аппетита!


Бурное бурление тут: http://stenograf.ru/dozor/svinina-s-arbuzom

_________________
Я узнал, что у меня
Есть огромная семья,
И травинка,
И листок,
В поле каждый колосок,
Речка, небо голубое,
Это всё моё, родное,
Это родина моя
Всех люблю на свете я

http://blogs.mail.ru/mail/igor_dementev1969/


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB3
������ ��� PR
Besucherzahler hot and sexy russian girls dream to find foreign men for marriage
������� ���������

Fatal error: Call to undefined function nicknul() in /var/www/u0405769/data/www/ya-pechorec.ru/forum/cache/tpl_subsilver2_overall_footer.html.php on line 66