Форум "Я-Печорец!" - главный форум города Печора http://www.ya-pechorec.ru/forum/ |
|
Салат Цезарь http://www.ya-pechorec.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1760 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Славянка [ 25 апр 2011, 21:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
elenka писал(а): приготовим соус для салата. Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и измельчить блендером. Добавить сок одного лимона, соль на кончике ножа, горчицу, чеснок по вкусу. Затем медленно влить оливковое масло – соус должен получиться не очень густым но и не очень жидким. Только это уже не соус, а майонез получится... |
Автор: | elenka [ 26 апр 2011, 12:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Цитата: Только это уже не соус, а майонез получится... Ну да, яйцо, горчица , соль и подсолнечное масло-ингридиенты похожи, но..все же нет, соус И, чес слово-вкусный..Я бы его и без салата ела |
Автор: | Игорь Дементьев [ 26 апр 2011, 12:59 ] | |
Заголовок сообщения: | [Удалено] | |
|
Автор: | Игорь Дементьев [ 26 апр 2011, 13:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Девчонки, блин, мой совет: за кулинарный учебник, а не в интернете искать рецепты (точнее - тексты рецептов). Соус или майонез? Никто из вас не прав в этом споре Вот поэтому рекомендую, использовать такие русские слова, как "подливка", и более древнее "взвар". |
Автор: | Pavel [ 26 апр 2011, 13:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Ну да, чисто русские слова - "похлебка", "подливка" на основе чисто русского оливкового масла... Какая разница - из кулинарной книги или из интернета? В интернет разве не из кулинарных книг рецепты переписывают? Лена сказала - соус, значит в Молдавии это соусом называется, но это не главное, главное - вкусный! |
Автор: | Игорь Дементьев [ 26 апр 2011, 13:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Паша, не вмешивайся... |
Автор: | Игорь Дементьев [ 27 апр 2011, 09:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Цитата: Соус или майонез? Никто из вас не прав в этом споре Cейчас глянул: матушки мои! Извините, не так сформулировал: каждый прав. Майонез (в русском понимании этого слова) это и есть яичный соус, или соус на основе яйца. |
Автор: | Vishenka [ 01 окт 2014, 10:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Меня одну удивил салат "Цезарь" с яйцами? Сто миллионов раз готовила салат самостоятельно и кушала в ресторанах. Нет там никакого яйца в помине. Зато присутствуют томаты "черри" - здесь о них ни слова. Почему то не указан ни сорт салата, ни марку сыра. Идеально это салат айсберг, сыр пармезан. И конечно сухарики лучше готовить сбрыснув их маслом пропитанным чесноком. |
Автор: | Николь [ 11 окт 2018, 06:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Очень вкусный салат с сухариками. Салат "Праздничный" Вкусный салат с ветчиной и копченым сыром внесет приятное разнообразие в праздничное застолье. Этот вкусный салат с сухариками захочется приготовить еще не раз. Продукты Ветчина - 150 г Сыр копченый (сулугуни или чечил) - 50 г Яйца - 3 шт. Кукуруза консервированная - 170 г (0,5 банки) Сухарики - 35 г (0,5 пакета) Майонез - 2 ст. ложки Зелень, листья салата - для украшения Подготовьте все ингредиенты для салата с ветчиной, копченым сыром и сухариками. Яйца предварительно отварите вкрутую, и тогда приготовление салата не займет у вас больше 10 минут. Ветчину нарежьте брусочками или мелкими кубиками. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, похожими по размеру на кубики ветчины. Копченый сыр косичкой разберите на полоски и нарежьте мелко. В миску сложите сыр, ветчину, яйца. Нарежьте мелко зелень – петрушку, укроп или перья зеленого лука. Слейте маринад из банки консервированной кукурузы. Перемешайте ингредиенты салата с ветчиной, сыром, яйцами и кукурузой. В салат с кукурузой добавьте сухарики, отложив немного для украшения. Соль и перец можно не добавлять – ингредиенты достаточно соленые. Добавьте в салат с сухариками майонез и перемешайте. Для подачи возьмите порционную тарелку и выложите на нее вымытые и просушенные салатные листья. Сверху положите несколько ложек салата. Украсьте праздничный салат полосками сыра и сухариками. Сразу подавайте салат к столу! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |