Форум "Я-Печорец!" - главный форум города Печора http://www.ya-pechorec.ru/forum/ |
|
Салат из семги http://www.ya-pechorec.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=260 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | graf [ 06 июл 2009, 18:36 ] |
Заголовок сообщения: | Салат из семги |
Для салата следует взять: - 350 гр семги (можно заменять осетриной, форелью) - 30 гр красной зернистой икры (можно искусственной) - 150-180 гр свежих огурцов - 150-200 гр сметаны или майонеза с наименьшим процентом содеражания уксуса - 160 гр картофеля - 1 лимон средних размеров - соль, черный молотый перец и зелень по вкусу Семгу разделить на две части, одну из частей отварить в воде 15 минут и нарезать мясо семги кубиками. Другую часть семги (сырую) нарезать длинными ломтиками и посолить. Картофель отварить с кожурой и почистить. Варенный картофель смешать с нарезанными огурцами. Овощи также нарезать кубиками. Затем овощи залить сметаной и перемешать с кубиками варенной семги. Придав этой массе форму горки, выложить поверх массы кусочки сырой семги, придав ломтикам форму круга в середину которого положить зернистой икры, затем выложить салат зеленью, посолить, поперчить и полить соком лимона, поверх салата можно также выложить ломтики лимона. |
Автор: | Игорь Дементьев [ 08 июл 2009, 09:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат из семги |
Цитата: 30 гр красной зернистой икры (можно искусственной) "Суп в стаканчиках, а бабы в картинках" Игорь Дементьев, 2000 г. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |