Форум "Я-Печорец!" - главный форум города Печора
http://www.ya-pechorec.ru/forum/

Салат из семги
http://www.ya-pechorec.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=260
Страница 1 из 1

Автор:  graf [ 06 июл 2009, 18:36 ]
Заголовок сообщения:  Салат из семги

Для салата следует взять:
- 350 гр семги (можно заменять осетриной, форелью)
- 30 гр красной зернистой икры (можно искусственной)
- 150-180 гр свежих огурцов
- 150-200 гр сметаны или майонеза с наименьшим процентом содеражания уксуса
- 160 гр картофеля
- 1 лимон средних размеров
- соль, черный молотый перец и зелень по вкусу

Семгу разделить на две части, одну из частей отварить в воде 15 минут и нарезать мясо семги кубиками. Другую часть семги (сырую) нарезать длинными ломтиками и посолить. Картофель отварить с кожурой и почистить. Варенный картофель смешать с нарезанными огурцами. Овощи также нарезать кубиками. Затем овощи залить сметаной и перемешать с кубиками варенной семги.
Придав этой массе форму горки, выложить поверх массы кусочки сырой семги, придав ломтикам форму круга в середину которого положить зернистой икры, затем выложить салат зеленью, посолить, поперчить и полить соком лимона, поверх салата можно также выложить ломтики лимона.

Автор:  Игорь Дементьев [ 08 июл 2009, 09:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Салат из семги

Цитата:
30 гр красной зернистой икры (можно искусственной)
:rofl:


"Суп в стаканчиках, а бабы в картинках"
Игорь Дементьев, 2000 г.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/